Задачи, функции и виды деятельности учреждения: – обеспечение защиты от проникновения на потребительский рынок города некачественной и опасной пищевой продукции, предусмотренной Законом Российской Федерации от 07 февраля 1992 года № 2300-1 «О защите прав потребителей» и иными нормативными актами Российской Федерации.
Виды деятельности учреждения: – проведение испытаний в соответствии с заявленной областью аккредитации и предоставление достоверной информации о результатах исследований; – экспертиза и разработка методик проведения испытаний по закреплённым видам продукции; – оказание услуг предприятиям торговли и общественного питания всех форм собственности на договорной основе в пределах компетенции, в том числе технологический контроль за выпуском продовольственной продукции и продукции общественного питания; – осуществления связи с контролирующими службами города и аккредитованными лабораториями с различными областями аккредитации; – привлечение экспертов по группам товаров и услуг для осуществления экспертиз на договорной основе на базе учреждения; – консультирование и представительство в гражданских делах; – предоставление рекомендаций и консультаций по общим вопросам, подготовка юридических документов.