Костромское торговое представительство ООО "Царь Берендей"

Наша компания занимается производством и переработкой даров леса. Мы собираем практически все виды грибов и ягод и изготавливаем из них вкуснейшие лакомства по старинным русским рецептам. Это и грибные разносолы, и сушёные грибочки всех видов, и различные маринады, и варения и джемы из ягод. Также в нашем производстве мы используем метод шоковой заморозки, благодаря которому грибы и ягоды полностью сохраняют свои вкусовые качества и свой оригинальный вид.

Наше перерабатывающее предприятие находится в самой благополучной по экологическим показателям области европейской части России - Костромской.
Пункты приема сырья расположены в 10 районах Костромской и Вологодской области, Карелии. Сырьё на этих пунктах принимается с высочайшими требованиями качества.

Технологии приготовления нашей продукции отличаются от технологий других производителей, которые используют грибной полуфабрикат с добавлением большого количества консервантов и соли с дальнейшим вымачиванием и вывариванием грибов. В условиях нашего современного производства со своей приёмной базой мы можем исключить стадию приготовления полуфабриката.

Мы отбираем сырьё после сбора в лесу, подвергаем тщательной промывке и стараемся сохранить все полезные и вкусовые свойства при приготовлении нашей продукции.